摘要：關(guān)于 駝奶 的最早出現(xiàn)是在13世紀(jì)時(shí)期的蒙古（包括現(xiàn)在的外蒙古和內(nèi)蒙古以及俄羅斯部分地區(qū)）。蒙古最初只是蒙古諸部落中的一個(gè)以東胡為族源的部落所使用的名稱，后來(lái)逐漸吸收和
關(guān)于駝奶的最早出現(xiàn)是在13世紀(jì)時(shí)期的蒙古(包括現(xiàn)在的外蒙古和內(nèi)蒙古以及俄羅斯部分地區(qū))。蒙古最初只是蒙古諸部落中的一個(gè)以東胡為族源的部落所使用的名稱，后來(lái)逐漸吸收和融合了聚居于漠北地區(qū)的森林狩獵和草原游牧部落，發(fā)展成為這些部落的共同名稱。古代蒙古始源于古代望建河?xùn)|岸一帶。13世紀(jì)初，以成吉思汗為首的蒙古部統(tǒng)一了蒙古地區(qū)諸部，逐漸形成了一個(gè)新的民族共同體。古代蒙古草原有成群野駝生存，被北方游牧民族獵獲后，加以馴養(yǎng)、繁殖，取其乳作為飲料，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
元朝天歷三年(公元1330年)，元忽思慧所撰的《飲膳正要》中記載："駝乳，性味甘醇、五粘膠感、屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。"其中，"止消渴"并不是字面上的理解"解渴"的意思，而是泛指以多飲、多食、多尿、形體消瘦，或尿有甜味為特征的疾病。消渴分為三消，即上消為，口渴引飲;中消為善食易饑;下消為飲一漫一。駝奶常常以燉熱飲的方式飲用。因?yàn)橛文撩褡迳邪咨?，故以白駝乳為上品?/p>
15世紀(jì)70年代，明代蒙古君主達(dá)延汗幼年喪父失母，身患痞疾，其養(yǎng)母以銀碗盛白色駱駝奶治愈之?！饵S金史綱》、《成吉思汗傳》、《蒙古源流》等蒙古古文獻(xiàn)記載道："因幼父母離去(指巴圖孟克可汗)遂得廂癥(指痞癥)，特穆爾哈達(dá)克之妻賽海用九個(gè)白色(陶米)駱駝奶喂他，按摩當(dāng)中磨穿了三只銀碗底以治之獲痊"。這里所說(shuō)的"痞癥"，指的是由飲食消化不良而引起的，達(dá)延汗飲用白色的駝奶乳液，并最終痊愈了。 嘉靖三十一年(1552年)至萬(wàn)歷六年(1578年)，李時(shí)珍撰寫的本草綱目記載："駝乳，冷，無(wú)毒。補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑。"從本條記載中可以看出，駝奶的安全性是令人放心的，長(zhǎng)期飲用的話，可以強(qiáng)壯人的筋骨，補(bǔ)中益氣，并且飲用駝奶后，人不會(huì)容易感受到饑餓感。這一點(diǎn)與當(dāng)前通過(guò)各種研究分析總結(jié)出的生物學(xué)特性是不謀而合的，表明了駝奶具有很好的調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝作用。
據(jù)史料記載，在西漢時(shí)期，甚至更早，乳制品就已成為哈薩克族先民的主要食品 。
因此在草原游牧民一代又一代的口口相傳中，駝奶也被賦予了神奇的歷史使命。駝可汗駝奶就是在這樣的背景下誕生在了內(nèi)蒙古遼闊的大草原上。 而“駝可汗”的寓意就是，自然饋贈(zèng)，可汗傳遞。駝可汗人更是立志要把草原上的臻稀乳品，帶給更多人!
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