摘要：駱駝奶以駱駝超強(qiáng)的生命力來演繹它獨(dú)特的營養(yǎng)價值，是綠色、天然的乳品。駱駝奶粉怎么樣?駱駝奶比牛奶更有利于人體健康，其維生素C的含量是牛奶的3倍，100毫升駱駝奶與等量牛奶
駱駝奶以駱駝超強(qiáng)的生命力來演繹它獨(dú)特的營養(yǎng)價值，是綠色、天然的乳品。駱駝奶粉怎么樣?駱駝奶比牛奶更有利于人體健康，其維生素C的含量是牛奶的3倍，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;含鐵量極高，是牛奶的10倍，1升駱駝奶含52單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位。此外，駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸，蛋白質(zhì)與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶，駱駝奶富含天然的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素。
駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉，駱駝奶粉的生產(chǎn)采用了先進(jìn)的低溫干燥技術(shù)，制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程，并未添加任何額外的添加劑，基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分，僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味，使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁，更適合人們飲用!
現(xiàn)在飲用的駱駝奶粉朋友也越來越多，那么大家是否知道怎樣去鑒別駱駝奶粉的品質(zhì)優(yōu)劣呢?下面教大家從駝奶的色香味等幾個方面去辨別駝奶粉的品質(zhì)。
清爽的口感
一罐純正的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽，駝奶廠家 粉質(zhì)細(xì)膩，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。
淡淡的乳香味
純正優(yōu)質(zhì)的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來的，并不是優(yōu)質(zhì)原奶應(yīng)有的味道。
微微掛壁的濃郁
掛壁是駱駝奶粉沖調(diào)后奶瓶壁上附著一層粉質(zhì)小顆粒的現(xiàn)象。這些被析出的小顆粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白質(zhì)、脂肪或是其他營養(yǎng)物質(zhì)。無添加且蛋白質(zhì)及營養(yǎng)含量高的好駱駝奶粉，在沖調(diào)完成倒入奶瓶后，不會迅速溶解，而是緩緩沉入瓶底，如果沖調(diào)水溫過高或過低，駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪或是其他營養(yǎng)物質(zhì)就會出現(xiàn)溶解不充分的掛壁現(xiàn)象。一方面說明駱駝奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營養(yǎng)物質(zhì)，另一方面也說明奶質(zhì)醇厚，這比一萬倍的濃郁奶香味更有說服力。
好奶本色是乳黃色
純凈的駱駝奶粉會呈現(xiàn)淡淡的乳黃色，駝奶粉代理 而不是大家普遍認(rèn)為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉，卻并不是真正的好駱駝奶粉。
【溫馨提示】：以上成分內(nèi)容為科普知識，僅供消費(fèi)者參考學(xué)習(xí)，不代表產(chǎn)品功效，請消費(fèi)者理性閱讀，駝可汗產(chǎn)品不能代替藥品。
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